• La naissance d’un grand vignoble (beaujolais)
    10,00€

    Par Edouard Grutie


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  • Le café en méditerranée
    30,00€

    Centre National de la Recherche Scientifique – Maison de la Méditerranée
    Histoire, Anthropologie, Économie
    XVIIIe – XXe siècle
    Première édition.
    Exemplaire en bon état.

    Institut de Recherches Méditerranéennes – Université de Provence, Aix-en-Provence, 1981.
    eBay – Illustrations


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  • Les grands vins de Bourgogne de 1750 à 1870
    22,00€

    Production, commerce, clientèle
    Par Loïc Abric


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  • Les influences du chocolat, du thé et du café
    30,00€

    sur l’économie humaine ; leur analyse chimique, leurs falsifications ; leur rôle important dans l’alimentation
    Par A. Debay
    Ouvrage broché.

    Édition originale rare.

    12 x 18.5 cm. 276 pages.

    Exemplaire solide, couverture salie et usée, brochage parfait, rousseurs.

    Paris, Dentu, 1864
    eBay – E.O.


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  • Vignes et Vins d’Alsace
    25,00€


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  • Le vin en France
    35,00€

    Par Charles Mayet
    Demi-reliure en cuir.

    Edition originale. Série d’études comportant d’importants chapitres sur les vins de l’Hérault, curieuses anecdotes, le commerce du vin de Bercy, l’absinthe, les bistrots à vins parisiens, tripotages et coupages, etc…

    13.5 x 22 cm. VI + 302 pages.

    Reliure solide, légers frottements et usures, brochage parfait.

    Jouvet é Cie, Paris, s.d. (1894)
    eBay


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  • La cuisine en Poitou – Une vieille tradition
    20,00€

    Par Maurice Béguin
    Préface de Curnonsky


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  • La Cuisine de Marie-Claire
    10,00€

    Par Jeanne Grillet
    1200 recettes classées suivant les 4 saisons
    Tr. pli. couv. – Annot. manus. au crayon


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  • Agenda agricole et viticole 1946
    10,00€

    Par V. Vermorel


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  • La haute Cuisine Française
    10,00€

    Académie des gastronomes – Académie culinaire de France


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  • Code gourmand – manuel complet de gastronomie
    75,00€

    Les lois, règles, applications et exemples de l’art de bien vivre
    Ambroise Dupont, Paris, 1827
    Dim.:in-16


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  • La table au pays de Brillat-Savarin
    35,00€

    Par Lucien Tendret
    Chambéry, Lib Dardel, 1934
    Ex. num. – Frontispice – Bel état – Non rogné


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